中科院士为中国球员支招：多吃牛肉有助整体水平提高

闻琴解佩 · 发表于 2007-3-7 12:49

原帖由 T_T 于 2007-3-7 12:19 发表
概括来说就是，多吃红肉，少吃或不吃白肉

ps：猪肉也属于白肉

红肉白肉怎么介定~?

lalawoo · 发表于 2007-3-7 13:53

直接激素注射赢一场吧就。。。。

T_T · 发表于 2007-3-7 14:42

原帖由 闻琴解佩 于 2007-3-7 12:49 发表

红肉白肉怎么介定~?

我的理解是，看肉的颜色……

以下是baidu知道

通常把牛肉、羊肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样，最近流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠
癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高，而吃白肉可以降低患这些病的危险性，延长寿命。
1990年，美国一项大型前瞻性研究报告表明，消费者中吃红肉越多的人，结肠癌发病率越高。按红肉摄入量多少分组，摄入量最高组的结肠癌相对危险性比最低组增加70％。以每周食用5次以上红肉的男性与每月食用红肉不足一次者对照，前者的结肠癌相对危险性增加2．57倍。反之，多食乳品、家禽和植物性脂肪的人群，患肠癌的危险性降低。
美国另一项研究表明，与经常吃鸡肉、鱼肉和蔬菜的妇女相比，常吃红肉的妇女发生乳腺癌的危险性更大。1985年至1991年对14291名妇女进行的一项研究表明，吃红肉多的妇女比吃红肉少的妇女发生乳腺癌的危险性显著增多。
地中海地区希腊的克里特岛和意大利南部的萨卡人，60年代的慢性病发病率为世界最低，寿命最长。调查发现，传统的地中海膳食中的红肉很少。美国调查发现：克里特岛人60年代每周只吃红肉1－2次，而吃其他动物性食物（奶类、禽肉）比红肉多。
由此可见，“宁吃天上飞禽四两，不吃地上走兽半斤”的说法是符合现代营养新观念的。为了健康，建议您多吃白肉，少吃红肉。

椰酥·鸡肚 · 发表于 2007-3-7 15:05

我最爱吃牛肉，几乎两天吃一次

椰酥·鸡肚 · 发表于 2007-3-7 15:08

原帖由 闻琴解佩 于 2007-3-7 10:37 发表

我以前刚毕业工作的时候运动减少了,又常吃猪肉,结果肚子上的肉是越来越多,踢球跑都跑不动了.自从去年坚持 ...

你说的话怎么这么耳熟？新盖中盖牌高钙片……

L_RealM · 发表于 2007-3-7 15:13

原帖由 椰酥·鸡肚 于 2007-3-7 15:08 发表

你说的话怎么这么耳熟？新盖中盖牌高钙片……

只要哈要六厂:bz36:

痴汉全席 · 发表于 2007-3-7 22:48

身体强壮管什么用，只是·打架有用罢了，头脑不会强壮的.

椰酥·鸡肚 · 发表于 2007-3-7 22:50

原帖由 痴汉全席 于 2007-3-7 22:48 发表
身体强壮管什么用，只是·打架有用罢了，头脑不会强壮的.

头脑的进化程度来说，东亚人不需担心，是领先的

tphhz · 发表于 2007-3-7 22:50

给他们吃兴奋剂估计还有点用~~~:bz1:

疯子 · 发表于 2007-3-7 22:54

就J8这水平,吃黄金搭挡都没用

杀人王 · 发表于 2007-3-7 23:13

原帖由 swell 于 2007-3-7 09:36 发表
生命一号```昂利1号```还有那啥治疗肾虚的。。。

:bz3: :bz3:

hlrhmdgyj81 · 发表于 2007-3-7 23:15

请问沙特阿拉伯吃猪肉么？？？

他们的身体怎么那么弱

爱实况爱舍瓦 · 发表于 2007-3-7 23:16

:bz3: :bz3:
牛肉味美啊

snocno · 发表于 2007-3-7 23:21

要看人种是否适合，真的是要靠锻炼

zeinima000 · 发表于 2007-3-8 00:00

吃汇元肾宝好了腿软的肯定那事干多了....

中科院士为中国球员支招：多吃牛肉有助整体水平提高

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